viernes, 16 de diciembre de 2011

MIS VIVENCIAS ¨IN THE WORLD¨



VISITA DE LA REINA DOÑA SOFIA A MIAMI



Hola amigos, aquí estoy de nuevo, pero desde otro lugar del
mundo, Puerto Rico.
Puro Caribe; clima
caluroso y húmedo, lluvias intensas e intenso sol casi al mismo tiempo, pero
esta vez tengo un poco de experiencia después de los dos años que viví en Miami.
Tengo la suerte de contar con una piscinita en mi nueva
casa, en la cual me doy unos baños que me crujo, después de cocinar y hacer
alguna tarea en casa. Pues bien, es normal bañarme a pleno sol, y disfrutar de
una pertinaz lluvia de agua templada, mientras hago mis ejercicios dentro del
agua. El primer día me dio la risa, llovía con fuerza y pensé, total, ya estoy
mojada!
Hemos hecho alguna excursión por la isla, y de verdad que si podéis, tenéis
que visitarla. Hay playas espectaculares, totalmente vacías y con las palmeras
cerca de la orilla. Estoy disfrutando del ¨dolce far niente¨, aunque tengo que
buscarme algo y pronto, es demasiada calma para mí.
Como os prometí en el anterior post, os voy a contar un poco
como fue la visita de la reina Doña Sofía en Miami.
Fue un acto en el que aparte de su Majestad, estuvo Paulina Rubio
y Nacho Cano. Este último me lo presentaron nada más llegar, y me pareció que
se conservaba muy bien. Su novia fue encantadora, joven y guapa. Al llegar
Paulina rubio se armó un poco de revuelo, o revolú, como se dice aquí, pero
ella se mostró simpática con todo el mundo. Mi amiga Lola que no encuentra nada
imposible a lo que a famosos se refiere, le pidió una foto y ella posó
amablemente con nosotras, así que quedó grabado para nuestra historia¨ famosil¨. De cerca es más guapa de lo que me parecía y
mas simpática; el que le metía prisa era su marido Colate, que quería ponerse a
la cola del buffet donde había una paletilla ibérica insuficiente a todas luces
para las 500 personas que allí habíamos.
Y con 10 minutos de retraso llegó la reina doña Sofía. Yo pensé que
no iba a saludar a todos los allí presentes, pero me equivoque. Se hizo una
larga fila, y ella nos iba dando la mano uno por uno con una amplia sonrisa. De
cerca me pareció guapa y muy elegante, hice la reverencia y pase como una más.
Cuando me reuní con mis amigas, algunas habían hablado con ella y me dio
envidia, así que cuando ya se iba me acerque a darle la mano y le dije:
Majestad es un honor haberla podido ver en Miami, muchas gracias por habernos
visitado, o algo así, y ella me dijo, gracias a vosotros; debió pensar, anda
que es original esta andaluza, jajaja.
Pero yo tengo algo que contarle a mis nietos, el día que los
tenga, claro!
De verdad que fue un momento muy especial, siempre he
admirado a nuestra reina, y no me decepcionó. Pensé en mis padres si me hubieran visto, en
lo difícil que hubiera sido tener esa oportunidad viviendo en Málaga, en la de
cosas buenas que me han pasado en Miami. Hasta asistí a un casting para doblar
voces de una telenovela que se llamaba ¨La reina del sur¨. Y conocí a actores, y
como es un estudio de grabación, una pasada.
Pero sin duda lo mejor que me pasó viviendo en Miami, es que
mi hijo ahora habla inglés, y que las
amigas que allí conocí las guardo en un rinconcito de mi corazón, ahí se van a
quedar para siempre.
Cariños,
Mayka

jueves, 15 de diciembre de 2011

CINE Y TV

Hola amigos-as, quería recomendaros  una serie de TV que me ha encantado. Se llama Downton Abbey, empecé a verla porque me la recomendó mi hija desde España, y me enganchó por lo bien hecha que está, por el argumento tan delicado, y que decir de la música, exteriores, fotografía, trajes, maquillaje... Acaba de empezar la segunda temporada en Antena 3. Yo la he visto completa (en ingles) y es mucho más interesante que la primera, pasan mas cosas y es mas romanticona, sin ser pesada.
Espero que os guste mi recomendación, soy una ávida consumidora de buenas series, ahora estoy con otra de diferente factura, ciencia ficción, intriga, asesinatos, muy americana y con mucha acción, pero inteligente. Eso será para otra entrada, os dejo con la intriga.
Cariños,
Mk
http://www.antena3.com/series/

miércoles, 14 de diciembre de 2011

COCINA

Hola a tod@s, hoy os propongo una receta facil y sabrosa. Es una forma deliciosa de comer pescado, ideal para niños y ancianos por no tener que quitar espinas. La receta que os copio esta hecha con salmón, pero como no tenía, la he hecho con pescado blanco que tenia congelado.



Coste: Bajo – Adaptable a cada bolsillo
Dificultad: Muy Fácil
Tiempo: Aproximadamente, 1 hora
Estacionalidad: Todo el año. Buen recurso para ocasiones especiales y fechas señaladas.

INGREDIENTES (4 – 6 PERSONAS):

  • 1/4 litro de leche
  • 200 ml de nata líquida (preferiblemente “para montar”)
  • 500 g de salmón fresco
  • 125 ml de tomate frito
  • 8 Huevos
  • 150 g de pan duro, cortado en rebanadas y remojado en leche
  • 1 cucharadita de eneldo
  • Sal
    • Para decorar:
      • Mayonesa
      • Salmón ahumado, en tiras
      • Pimiento morrón, en tiras
  • Un molde para horno rectangular, de 1,5 litros de capacidad

PREPARACIÓN

  1. Hervir el salmón unos 5 – 7 minutos y escurrir. Quitar las espinas y las pieles y reservar.
  2. Con una batidora, triturar todos los ingredientes, excepto los huevos y el salmón.
  3. Una vez triturados, añadiremos los huevos y el salmón, para batir entonces con unas varillas.
  4. Esta mezcla se pasa al molde, que lo introduciremos en el horno a 200ºC, para su cocción al baño maría (con el agua ya caliente), durante unos 40 minutos aproximadamente. Sabremos el punto justo de horneado, cuando introduciendo la punta de un cuchillo, ésta sale seco.
  5. Una vez horneado, se deja enfriar y una vez frío lo pasaremos unas horas al frigorífico.
  6. Para desmoldar el pudding, se pasa un cuchillo alrededor del molde y se vuelca sobre la fuente de servir deseada.
  7. Cubrir con la mayonesa y decorar con el salmón y las tiras de pimiento. Puede utilizar otros elementos decorativos a su gusto.
Ahi va la foto de como me ha quedado a mi, espero que os guste!!!