TARTA DE QUESO PHILADELPHIA

                                           TARTA DE QUESO PHILADELPHIA




Esta tarta es una simple muestra de como a la tercera va a la vencida!
Es el resultado de mi tercer intento de conseguir el pastel preferido de mi esposo, la tarta de queso, tuneada para no llevar azucar.

Tengo que decir que la receta es de Ana Sevilla, bloguera maravillosa de la que saco casi todas mis ideas culinarias.

Ingredientes:

-4 huevos
-170 gr. azúcar
-500 gr. queso untar
-2 yogures naturales o limón
-4 rebanadas de pan de molde en trozos (con o sin corteza)
-1 sobre levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-3 hojas gelatina
-200 gr. mermelada (fresa, frambuesa.....)

Preparación:

1-Precalentar el horno a 150º.
2- Huevos y azúcar, 4 min. 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir el queso, yogures, pan de molde, levadura y sal, 20 seg. vel.6.
4- Echar en un molde engrasado desmontable (éste corazón no es muy grande, si lo hacéis más planito,       llevará menos tiempo en el horno, a mí me gustan las tartas de queso gorditas).
Hornear 1 hora y 15 minutos, apagar el horno y dejar templar la tarta dentro de él.
5- Remojar la gelatina en agua fría.
6-Calentar la mermelada en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Volcar en el hueco que ha quedado en la tarta y llevar unas horas a la nevera.

Anadir que para hacerla totalmente para diabeticos, cambie el azucar por edulcorante Splenda y la mermelada la compre cero azucares.

El resultado fue increible, jugosa y de una textura deliciosa.

 

Cari;os,

 

Mk Chic Style

TARTA Carrot Cake

Buenos dias desde el Caribe!
Hoy queria compartir esta tarta que hice para celebrar el santo de mi marido, San Francisco.
El nombre es Carrot Cake, tarta de zanahorias, muy americana y muy rica, hecha a base de zanahoria y queso tipo philadelphia.

De muestra un boton,

Os dejo la receta.
Ingredientes:

- 100 gr. nueces
- 340 gr. zanahorias sin piel
- 260 gr. harina
- 1 cta. bicarbonato
- 2 ctas. levadura tipo royal
- 1/2 cta. sal
- 2 ctas. canela
- 4 huevos L
- 250 gr. azúcar
- 240 gr. aceite girasol
- 1 cta. esencia de vainilla

*Cobertura:
- 3 hojas gelatina
- 50 gr. leche
- 230 gr. azúcar
- 60 gr. mantequilla a temp. ambiente
- 230 gr. queso untar
- 1 cta. vainilla
- ralladura 1/2 limón o unas gotas de esencia


Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º y tostar las nueces unos 8 minutos.
2- Picar las nueces 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, rallar las zanahorias en trozos, 10 seg. vel.10. Reservar en otro bol.
4- Secar bien el vaso, harina, bicarbonato, levadura, sal y canela, 10 seg. vel.6. Reservar.
5- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 8 min. 37º, vel.4.
6- Aceite y vainilla, 10 seg. vel.4.
7- Mezcla de harina, 10 seg. vel.4.
8- Zanahoria rallada, 10 seg. vel.4. Agregar las nueces y mezclar con movimientos envolventes.
9- En un molde engrasado de unos 26 cm., hornear de 45 a 60 minutos a 180º.
    Dejar enfriar y desmoldar.

*Cobertura:
1- Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar 50 gr. de leche en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Reservar.
2- Hacer el azúcar glas, 20 seg. vel.7-10. despegar del fondo y paredes.
3- Añadir la mantequilla, queso de untar, vainilla y ralladura, 10 seg. vel.3.
4- Mezclar con la leche con gelatina y llevar a la nevera unas horas.

*Montaje:
1- (Si queréis hacerlo en forma de zanahoria,  un molde de plun cake, y recortar los bordes)dividir por la mitad, rellenar con cobertura, cubrir y llevar a la nevera.
Está más rica de un día para otro y admite perfectamente la congelación.

Para la que no tenga Thermomix, seguir los pasos tal cual con una batidora y es facil.

Agradecer a la bloguera http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/ la traduccion y adaptacion de esta receta, que aunque parezca larga y complicada, con la maquinita que tengo en casa, de verdad que se hace en un momento, y el resultado es maravilloso.
Ah, al no saber hacer fondant, decidi inventarme unas zanahorias en fieltro antes de hacer las fotos, esto fue lo mas facil de todo, jajaja.
Cari;os,

Mk Chic Style

10 claves moda oto;o 2012/13

Esta es una propuesta de  maquillaje para la temporada otoño-invierno 2012-13. Tonos marrones en ojos y labios oscuros en vino, ?que os parece?.

Y ahora nuestras diez propuestas de moda:

1. Cuero: Junto con cremalleras y tachuelas estará presente en pantalones, faldas, cazadoras y complementos. Nosotras podemos adaptarlo a nuestro estilo sin abusar de esta tendencia, incluyende solamente uno a la vez.

 

2. Pantalones pitillo: Siguen siendo imprescindibles y cómodos. En denim o de cuero, los pitillo se llevan con botas y peep toes de tacones extra altos. También se ven bien con bailarinas estilosas.

 

3. Minivestidos: Otra de las prendas rescatadas de los años 80. Cortos y muy femeninos, los vestidos se presentan en todas sus formas, lisos o con estampados. Una apuesta segura que triunfará este otoño combinada con medias y botines o botas mosqueteras. ¿Quién se atreve?

 

4. Medias o leggings: Se acabo el llevar las piernas al aire. Ahora toca llevar tus faldas y vestidos con medias, pantys o leggings. A mi me gustan los pantys para vestidos un poco mas cortos y los leggings para jerséis largos o vestidos túnica.

 

5. Gabardinas y trench: La prenda de entretiempo por excelencia para hacer frente a las primeras lluvias. Se llevan abotonadas y con cinturón, clásica en beige o en todos los colores. Ya he visto algunas en color vino que con un total look en negro son muy favorecedoras.

 

6. Maxi-jersey de punto: Para llevar con pantalones pitillo o leggins que tampoco pueden faltar en el armario esta temporada. Para las que pasamos de talla 44 mejor pitillos.

 

 

7. Blusas románticas: Llena de gasas y chorreras, es ideal para cualquier ocasión. También con lazada; un vaquero, una blusa blanca de este estilo y una chaqueta o blazer e !iras perfecta!

 

8. Blazer: Igual que en primavera y en verano, el blazer sigue siendo una pieza clave en el vestuario femenino. Combínalo con un minivestido para aportar un toque de glamour o con unos jeans para conseguir un look casual.

 

9. Chaquetas con hombreras: Vuelve el estilo ochentero. Las hombreras cambiarán las curvas por una silueta más angulosa y triangular, !eso nos favorece!.
 

10. Chalecos de pelo: La temporada pasada fue también una prenda imprescindible y este otoño no va a ser menos. Es una prenda muy versátil, ideal para llevar con vaqueros, pero ¡ojo! Hay que mirarse con ojos críticos, y si la imagen que nos devuelve el espejo aumenta mucho volumen superior, deshecha la idea por un chaleco de punto o algún tejido que no amplifique visualmente tu talla.

 

Los complementos cada día son más importantes en nuestros outfits y son los encargados de conseguir que un look sea mucho mejor y más estiloso, por eso la variedad es infinita. Desde luego, tendremos otra entrada en el blog en la que veremos a detalle lo ultimo de la calle!
Carinos,

Mk Chic Style.
 

Birkin de Hermes

Este es el Birkin de Hermes, mi bolso preferido de todos los tiempos.

Mi madre tenía una versión en piel negra del Kelly, otro modelo que hizo famoso Grace Kelly, la princesa de Mónaco, también de Hermes. Ahora lo tengo yo, y la verdad es que es una pieza actual a pesar de tener más de 30 años. Lo he visto en chicas jóvenes, así que me he dicho, ¿y yo porque no?

Os cuento un poco de su historia.

¿Qué es un Birkin? Seguramente todos habéis oído hablar del citado bolso de la casa de lujo francesa Hermès y nunca, pobres mortales, tuvisteis uno ante vuestros ojos. Pues bien, la firma se puede felicitar de seguir vendiendo un producto inaccesible y elitista. La venta de sus míticos bolsos Kelly y Birkin, han crecido un 14% en el último trimestre.

EL Bolso Birkin toma su nombre de la cantante y actriz inglesa Jane Birkin, que al parecer viajaba casualmente en un avión en 1984 junto con el presidente de la compañía Hermés, Jean Louis Dumas. Extrañado al ver que Jane llevaba una cesta de paja como bolso de mano, le preguntó cuál era el motivo y ella contestó que no encontraba ningún bolso de viaje cómodo donde pudiese meter los biberones de su bebé, el libro, etc. y que además fuese fácil de abrir. Juntos diseñaron el Birkin. La demanda de este bolso supera el ritmo de producción, por lo que la lista de espera para conseguir uno de estos bolsos, puede ser de casi dos años.

Su precio base ronda los 6.000€, alcanzando los 30.000€ en algunos modelos. No hay famosa que se precie que no tenga uno. En las tiendas Hermés nunca se encuentran disponibles, se hacen por encargo. Solo conseguiremos verlos del brazo de Elle Mcpherson, Gwyneth Paltrow, Madonna o Victoria Beckham.

Como veis se puede utilizar con cualquier look, ya sean pantalones vaqueros, traje sastre, vestidos o faldas.

Estoy enamorada de este bolso, lo confieso, pero os puedo asegurar que aunque tuviera dinero de sobra, no invertiría tanto en una pieza de vestir. Seguramente si encontrara una buena versión entre 100 y 200 euros, haría un esfuerzo. ¡Que esto no es chic, lo siento! Es mi opinión.

Pero eso no quita para que pueda mostrároslo e informaros de su nombre y origen.

Creo que ahora todo-as podremos identificarlo en las numerosas fotos de famosas en los que aparece, ¡ese era mi objetivo!

Espero que os haya gustado esta entrada y me gustaría leer vuestros comentarios.

Cariños,

Mk Chic Style

LOOKS OTONO 2012 Sela Ward

 

 

 

 

 

SELA WARD

 

 

 

 

 

 

Desde hoy os presentare looks como el de Sela Ward, actriz americana nacida en 1956, protagonista de series como " House", que sin ser una celebrity, es una mujer elegante y discreta que siempre acierta con el modo de vestir para cada ocasion.

En este look total brown, la nota de color es un simple cardigan "animal print" sobre los hombros, que seguro podeis encontrar en alguna tienda tipo H&M, Zara etc. 

Muy acertada la falda de cuero a media rodilla con botas altas. Un discreto bolso sobaquero en tonos dorados completa el look discreto para una tarde otonal de tiendas y tapas a la salida de una buena pelicula.

 

 

 

 

 

 

 

 Los dos siguientes looks tienen un nexo en comun mas alla del color negro, el " V-Neck" o cuello en pico, que ademas de ser favorecedor, alarga cuello y estiliza la figura.
Sandalias de tacon alto en negro y media melena que en los dos estilismos es favorecedora, completan en su sencillez una combinacion perfecta!

 

 

 

Y por ultimo, este look para la noche, aunque nosotros no tengamos que posar en un photocall, no me digais que no es divino!

Vestido holgado en gris plata, con una chaqueta especial de solapas largas y caidas que aminora los brillos.

Como complementos un collar corto en negro y plata y una cadena larga que lo hace parecer mas desenfadado. Pulseras combinadas en gris y negro que tambien hace un guino de moda y juventud.

 

En resumen, algo que podemos usar todas las que pasamos de 50 anos, y alguna otra que se anime tenga la edad que tenga!

 

Carinos,

 

Mk Chic Style

 

 

 

 

 

 

 

 

 



MODA A PARTIR DE LOS 50

Todas quisieramos vernos asi al llegar a los 50 a;os, yo acabo de cumplirlos y debo confesar que ni a los 45 tenia esta pinta, pero a los 40 si! Tengo que conformarme con parecer una cincuentona? Pues no!
Buscando en la red algun blog de looks para este segmento de edad, me he dado cuenta de que a excepcion de uno en Argentina que toca el tema de pasada, y otro de Espa;a con el que no me identifico en lo que considero moda para cincuentonas, no he encontrado nada.
Eso y mis ganas de compartir mis hallagazgos con mujeres como yo, con ganas de vivir y encontrarse atractivas por muchas velitas que hayamos apagado ya en la tarta de cumplea;os, me decido a publicar algo al respecto.
Me siento excluida de los innumerables bolgs de moda que ahora proliferan en las redes sociales. Parece que si no eres joven, no cuentas! Y con eso no me conformo, tenemos un poder adquisitivo como para ir a Zara y encontrar algo de acuerdo a nuestros gustos, pero hay veces, como me ocurre a mi, que no entramos ni en la talla XL. Como el magnate de las prendas pret a porter no se ha dado cuenta de esto? No les interesamos a los dise;adores? Pues estamos huerfanas de estilista y un buen personal shopper que se precie, y que nos venda algo de estilo y clase, elegancia y novedad, es posible eso?
Pues desde hoy voy a buscar looks, estilismos o como queramos llamarles que nos inspiren a la hora de vestir. Seguro que fijandonos en algunas actrices que vistan de calle, y en algun momento en la alfombra roja, encontramos algo que nos guste.
Por ejemplo este look de Madonna creo que nos podria sentar bien a cualquiera de nosotras. Nada del otro mundo, pero ponible.
Nos podemos sentir inspiradas, y quien nos ofrezca lo que nos gusta, tiene la oportunidad de ganarse el agradecimiento y la compra (que todo tiene su importancia) de este segmento de mujeres que nos sentimos vivas y tenemos dinero para gastar en prendas favorecedoras!

Desde el continente americano, con amor...

Mk