LISTA DE LOS DESEOS

                                               LISTA DE LOS DESEOS

 



Querid@s tod@s,
hoy recordaba cuando era pequeña y tenia que escribir la carta a los Reyes Magos, como estabamos de nerviosos mi hermano y yo.
Todo lo que rodeaba la Navidad era mágico, poner en un papel los juguetes que queriamos y descubrir la mañana de Reyes que teniamos lo que habiamos pedido (más algo que no estaba en nuestra lista) encima de la mesa, o debajo del árbol, no era comparable con nada en el mundo.

Más tarde cuando fuí madre, hice que mis hijos repitieran el ritual de escribir la carta, ojeando el catálogo de El Corte Ingles y señalando lo que querían; pero sólo les permitía pedir dos cosas y una sorpresa. Sus amigos tenían montones de regalos y la ilusión se les pasaba rápidamente. Mientras que ellos una vez que veían lo que habían pedido envuelto con mimo para regalo, buscaban como locos la sorpresa. A veces acertaban los Reyes de lleno, teniendo para ellos aquello que no se atrevían a pedir
por que era muy caro, y como su padre y yo les decíamos, no se podía abusar porque había muchos niños en el mundo a los que llevar regalos. Otras era algo a medida del presupuesto que tenían Sus Majestades ese año, pero no por eso les hacía menos felices.

Ahora que son adultos, y que han tenido una infancia estupenda, veo como mi hija de 27 años hace unos días le decía a su marido que este año los Reyes Magos no podían ser todo lo esplendidos de otros años, y deberían de pedir sólo dos cosas y una sorpresa.
Me recordaba a mi misma diciendo esas palabras y su carita mientras escribíamos la carta mas deseada del año.
Ella sigue manteniendo la ilusión, y escribiendo una carta de Reyes Magos cada año, nos hace reir porque es la única que lo hace, pero la lista siempre es larga.
Además casi obliga a su hermano de 20 años a hacerla, exigiendo que ponga tallas y marcas para no equivocarnos a la hora de elegir.
!Es fantanstica!
Yo ya no escribo cartas de Reyes para nadie, pero este año quiero hacer una lista de deseos para mi misma, despues de muchas cosas feas que han pasado este último año.

Lo primero que deseo es salud y harmonía para mi familia y amigos.
Trabajo para los que no tienen y estabilidad para los que empiezan algún empresa.
Fuerza para mantener a los míos unidos y queriendonos como siempre, como nunca.

Y un deseo sólo para mi:
Que este año podamos pasar un Fin de Año en París mi marido y yo tal como hemos soñado toda la vida.

Espero que a los Reyes Magos no les parezca mucho y me concedan mi lista de deseos.

Gracias a Melchor, Gaspar y Baltasar!

Cariños,

Mk Chic Style

BIZCOCHO FACIL DE MANZANAS

                                            


                                                    BIZCOCHO FACIL DE MANZANAS

Hola a tod@s,
hoy queria ense;aros un bizcocho muy facil que he hecho para una merienda en casa con amigos.

Los ingredientes son de andar por casa:

- 130 g mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
- 200 g harina de repostería , (y un poco más para espolvorear el molde)
- 6 manzanas reineta, (yo no tenia, solo unas peque;as que queria gastar)
- 3 huevos medianos
- 150 g azúcar
- 2 cucharadas brandy
- 1 sobre levadura química tipo Royal
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de canela
Y ahora la elaboracion:

1. Engrasar con mantequilla un molde de 28 cm de diámetro, espolvorear ligeramente con harina y reservar.
2. Pelar las manzanas y pártirlas en cuartos. Hacer cortes paralelos, fileteándolas pero sin llegar a separlas. Reservar.

Esta es la forma de hacerla con thermomix.

1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 3.
2. Cuando termine el tiempo programado, volver a programar 3 minutos, velocidad 3, sin programar temperatura.
3. Agregar la mantequilla y el brandy y mezclar  programando 20 segundos, velocidad 2.
4. Añadir la harina, la levadura, la sal y la canela. Programar 10 segundos, velocidad 2 ½. Retirar la mariposa y terminar de envolver suavemente la mezcla con la espátula.
5. Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho. Colocar encima los cuartos de manzana, unos al lado de otros, con los cortes hacia arriba.
6. Introducir en el horno durante 25 ó 30 minutos. Para comprobar que está correctamente horneado, antes de retirarlo del horno, introducir una aguja o brocheta en el centro del bizcocho. Si la cocción es correcta, deberá salir limpia. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
7. Una vez frío, poner dos o tres cucharas de mermelada de albaricoque templada y extender bien, esto le dara brillo y muy buen sabor.

Para hacerla a mano, simplemente batir los huevos y el azucar con batidora y agregar el resto de ingredientes, mezcando con una barilla.

Es muy facil y el resultado espectacular!

Cari;os,

Mk Chic Style

UN MERCADILLO ONLINE

                                            MERCADILLO ONLINE PARA NAVIDAD

Buenos dias, en estos tiempos que corren, tener buenas ideas es un plus.
Yo estoy conectada al mundo a traves de Internet, y a Espana por las redes sociales.
No pense que a mi edad llegara a ser una parte tan importante de mi vida.
Pero como sabeis tengo a mi hija y toda mi familia en Malaga y vivo en Puerto Rico.
Esto me hace tener una especial sensacion de que me estoy perdiendo algo, que no puedo compartir con ellos, que no estuve en la primera palabra de mi sobrina Beatriz, el primer dia de colegio de mi ahijado Martin; que si Marta se levanta sin ganas de hacer nada, su madre no esta ahi para echarle una mano, para achuchar a los perritos de su nueva camada y ayudarle con el dia a dia.
Pero gracias a las redes sociales, soy una madre, tia, hermana casi a tiempo completo.
Mi hija tiene un negocio online http://lovelydamars.com/,  y siempre busco cosas que le puedan servir de ayuda.

 

 

 

En este caso encontre una comunidad en facebok https://www.facebook.com/#!/ytuquehaces2012que ofrecia una peculiar idea, un mercadillo online donde peque;os artesanos que trabajan en casa, pudieran exponer lo que hacen, y tener durante unos pocos dias ese escaparate que supone internet al modico precio de 2 euros. El cupo era de 100 expositores, y los comentarios y estres de las participantes, todas mujeres, es digno de tenerse en cuenta.

En Espa;a, seguramente fruto de la crisis y el desempleo, ha florecido una gama inmensa de creadoras con ideas fantasticas, originales, de manufactura impecable y que ofrecen articulos que nada tienen que ver con lo que encuentras en el comercio habitual.
Segun la consultora Deloitte, el factor mas importante de las compras navide;as de este a;o va a ser el precio.

 

 

 

Este sector del mercado, las artistas como yo las llamo, ofrecen buena calidad a un precio tan competitivo, que por lo que compras un articulo en una tienda o gran superficie, en este tipo de negocio se pueden llegar a comprar cinco.
Influira este hecho en que aumenten sus ventas? De verdad se llega por las redes sociales al mismo numero de personas que por el canal habitual?

 

 

 

Creo que la respuesta es si para el abanico de edades entre los 15 y los 50 a;os.
Mucho, verdad?
Pues lo comprobare en persona, ya que mi hija fue una de las 100 privilegiadas escogidas para participar en esta particular revolucion en el comercio; quien sabe, a lo  mejor forman parte de una buena noticia en algun telediario, para variar!
Felicidades a Y tu que haces? por vuestra iniciativa y toda la suerte del mundo!

Cari;os,
Mk Chic Style

ENSALADA MALAGUENA

Hola a tod@s, hoy os presento una rica ensalada malague;a.
Es un plato muy sencillo que se hace en epoca veraniega, y que gusta mucho.

Los ingredientes son muy sencillos, aunque la receta original esta hecha con bacalao.
Ya vereis que facil es!

INGREDIENTES

•  2 patatas grandes
• 1 naranja
• cebolla o cebolleta en juliana
• Aceitunas a ser posible de las que venden gazpachadas, o ali;adas en casa.
• 2 latas de atun en aceite o como en la receta original,  la equivalencia de bacalao desmigado.
• Pimientos asados en tiras. Pueden ser morrones de lata.
• 2 huevos duros

 ELABORACION

1. Lavar las patatas, pincharlas con un cuchillo y poner en un plato cubierto con papel plastico de cocina. Asar al microondas, de 7 a 9 minutos, dependiendo del tama;o de las patatas y la potencia del microondas. Dejar reposar dentro del horno para que se terminen de hacer por dentro, sacar para enfriar, quitar la piel y cortar a rodajas gordas.
2. Cortar la cebolla en juliana, pelar la naranja y hacer trozos de cada gajo, pimiento rojo en tiritas, aceitunas, atun. Se mezcla todo con sal, aceite y vinagre.
3. Se mueve bien, para que se reparta el ali;o, y se echan las patatas en rodajas. Ahora moveremos con delicadeza para no romper las patatas y que tomen todo el sabor del resto de ingredientes.
4. Finalmente a;adimos los huevos duros cortados en rodajas, y espolvoreamos con perejil.

Veis que facil es? Pues esta deliciosa, de verdad.
Yo la  hago mucho por estos lares, ya que nos gusta mucho y la acompa;o de un pescado a la plancha o a la espalda con ajo y perejil. Ummmm, delicioso!

Ahhh y muchas gracias por vuestras visitas! Han aumentado mucho y eso para mi que no tenia ninguna pretension con mi blog, es muy gratificante. Gracias, gracias, gracias.

Carinos,

Mk Chic Style

CARTA A MI MADRE

Hola mama, hoy hace 7 a;os que te fuiste.
Por primera vez no me he sentido triste, sino feliz de recordarte.
Hoy he visto tu cara sonriendome, guapa como siempre, con esa expresion tan tuya y tan dulce.
Soy yo, tu Mayka, con la que tanto compartiste, la que ahora quiere demostrar que sigues viva en mi, porque te quiero.
No es una frase hecha, es verdad, que mientras te recordemos, no te has ido del todo.
Tu eres demasiado importante para mi, como para no mantenerte cerquita, aqui a mi lado.
Quizas te has perdido algunas cosas, pero ten por seguro que en todas las ocasiones importantes hemos pensado en ti, hemos hablado de ti.

Te contare algunos de esos momentos en los que sin verte, te sentimos.

Mi hija Marta se caso, con un hombre bueno y que la quiere mucho. Iba guapisima, y aunque tu no le regalaste el traje de novia como hubiera sido tu deseo, lo hizo su otra abuela y fue un dia muy feliz para toda la familia. Ahora cria perros, va a exposiciones caninas y es empresaria por internet con un negocio artesanal de complementos. Te imaginas?
Mi hijo Nacho esta estudiando en la Universidad! Sigue tan bueno y tan noble como siempre, me recuerda a abuelo, tu padre. Te acuerdas cuando decias que era tan guapo que habia que ponerle una medallita del ni;o Jesus para protegerlo? Pues ahora es modelo y sale en la prensa y desfila que es un primor.
Eso decias de Paco, mi marido. Que era un primor de hombre. Pues sigue igual, mama. Trabaja como un animal, es reconocido por su empresa, y ha llegado muy alto. Y me quiere como el primer dia, cuida de mi y me hace muy feliz. Ahora vivimos en otro pais, Puerto Rico, y Marta se quedo en Malaga y la echamos mucho de menos; pero ella es feliz y nosotros tambien.

A la boda de Estefania si que fuiste, aunque ya estabas malita.  Ella sigue tan maravillosa como siempre. Cuanto hubieras disfrutado de Martin y de Beatriz; son sus hijos, dos ni;os preciosos y sanos que son la alegria de la familia.
Mi hermana Tere se desvive por ellos, es una abuela entregada y Jesus y ella estan disfrutando una segunda juventud compartiendo todo con sus nietos.
Clara sigue trabajando en el aeropuerto y vive en pareja con un chico muy bueno, y que nos cae bien a todos. Se la ve muy guapa y contenta.
Eso tambien hace feliz a mi hermana y todos nosotros.

Mi hermano Paco al final se separo de su mujer y como tu decias, era lo mejor. Pero a que no sabes que ha encontrado a una mujer maravillosa, Sofia, que lo adora y con la que lleva a;os. Pero cada uno en su casa y Dios en la de todos, como te gustaba a ti.
Sus tres hijos son el motor de su vida, Maria es ya una mujer, muy parecida fisicamente a mi hermana y a mi, igual que cuando era peque;a y te recuerda mucho. Gonzalo es un ni;o guapo y bueno que es igual que mi hermano de su edad; siempre esta cerca de su padre, y lo adora. Y Alberto, ay mama si vieras a Alberto, me recuerda mucho a papa y al tito Pepe. Tiene la gracia de los Moreno, y desde luego la belleza. Es guapo como el solo y tiene un arte increible.

Si estuvieras aqui serias feliz de vernos, en cuanto podemos estamos juntos todos los hermanos ,llevandonos bien y felices de compartir. Tu sabes que a mi me encantan las reuniones familiares, y cuando estoy en Espa;a procuro hacer una en mi casa para vernos y disfrutar; da igual comida que cena: hermanos, sobrinos, nietos.
Es una pasada y una felicidad ahora que hay tantos ni;os.
Cenar en Noche Buena todos juntos,  habiendo crecido tanto la familia es dificil. Ya somos muchos, con hijos casados y nietos. Pero siempre encontramos un dia para pasarlo en familia, no te preocupes.

En fin, que estamos unidos, que nos quermos, que nos preocupamos los unos por los otros y para todo estamos ahi.
Como papa y tu nos ense;asteis.
Eso era lo que tu querias.
Te lo digo para que estes tranquila y feliz.
Y te seguimos recordando.
Y te seguimos queriendo.
Y te seguimos echando de menos.
Aunque hayan pasado siete a;os.

Tu Mayka.

Que ponerse a partir de los cicuenta.

Hoy mi enttada la escribe Julia Navarro, escritora de esas novelas que cuando pasas de la pagina cinco no puedes dejar de leer.Algun problema me ha traido con mi marido por no apagar la luz a altas horas de la madrugada. Recomiendo cualquiera de sus libros, creo que los he leido todos.

Me ha resultado curioso su editorial de hoy, cuando me sentia una incomprendida en este sentido, con la siguiente frase: ?que me pongo hoy?
Es el titulo del articulo que ha escrito en http://www.hoymujer.com/Hoy/entre-nosotras/compro-Julia-Navarro-699206102012.html
Consuela un poco que mujeres de la talla de Julia Navarro, y no me refiero a la de la etiqueta en su ropa, se queje de que los gurus de la moda no nos presten atencion.
Somos profesionales, auntenticas, atractivas en nuestra mediana edad, (porque ya no somos abuelitas de la potsguerra), y queremos moda para nosotras, triunfadoras a precios exorbitantes, o lowcost asequible para todas.
Os dejo con Julia, que sabe expresar con maestria lo que muchas sentimos y no decimos.

HACE UNOS DÍAS una entrevista que le hacían a Ángeles Caso con motivo de la publicación de su última novela, “Donde se alzan los tronos” –estupenda, por cierto–, en la que le preguntaban también sobre temas relacionados con moda. Y decía Ángeles Caso que es difícil encontrar ropa para las mujeres que ya hemos cumplido los 50. ¡Qué razón tiene! Es verdad que las cincuentonas de hoy no nos parecemos a nuestras abuelas a esta edad. Ahora, la mayoría procura cuidarse, no solo para estar mejor, sino para estar más sanas. No es extraño que una mujer de 50 tenga una talla 38, 40 o 42 y que, por tanto, pueda comprar lo último en moda. Pero el problema es que, aunque quepas en una talla 38, eso no te devuelve los 20 o los 30 años, de manera que la ropa que encuentras es excesivamente juvenil.

EN OCASIONES, cuando me pruebo un vestido que es minifaldero, yo lo rechazo de inmediato por más que la dependienta de turno me diga: “¡Pero si usted está delgada y puede llevar minifalda!”. Mi respuesta siempre es la misma: sí, estoy delgada, pero no tengo edad de llevar minifalda o, al menos, yo no me encuentro bien con una “mini”. Y les aseguro que cuando tenía 15, 17 o 20 años las llevaba. O, de repente, encuentro una camiseta que me gusta y, cuando me la pruebo, el escote me llega más o menos por el ombligo o es tan ajustada que apenas puedo respirar. “Pero es que las camisetas se llevan así de ceñidas”, me dice entonces la vendedora, como si yo fuera marciana por cuestionar la estrechez de la prenda. Y sí, esa es la moda, pero yo no me encuentro a gusto con una camiseta ceñida, vamos, que no tengo edad.

POR NO HABLAR de las mangas. ¿Es que ningún modisto o ningún diseñador de prendas “low cost” se ha enterado de que, a partir de una edad, los brazos de una mujer no lucen tan bien como cuando eres joven? No se trata de llevar unas mangas que te cubran todo el brazo, sino de un poco de manga, un poco de caída, en fin, algo con lo que disimular los estragos de la edad. Es lo que digo: o te vistes como se vestía tu abuelita o lo haces como si fueras una veinteañera, porque lo difícil es encontrar ropa adecuada para esa mediana edad que ahora son los 50 o los 60 años. Dirán ustedes que, con la que está cayendo, no debería preocuparme por algo como la ropa. Pero vestirse es parte de las normas de la civilización y, a la hora de hacerlo, necesitamos todos sentirnos a gusto con nosotros mismos, porque eso nos ayuda a desarrollar mejor lo que tengamos que hacer. La ropa nos puede dar seguridad o quitárnosla. De manera que no es un asunto baladí y, mucho menos, a partir de cierta edad.

DESDE HACE AÑOS, muchas de las mujeres de mediana edad que trabajan se han encasquetado un uniforme: el traje de chaqueta, ya sea con falda o con pantalón. Es decir, les hemos copiado el uniforme a ellos, precisamente porque quienes diseñan moda no suelen ponerse en la piel de las mujeres reales, las que vamos a trabajar todos los días y necesitamos por igual estar cómodas y sentirnos bien. Yo, la verdad, echo mucho de menos que los diseñadores utilicen un poco de imaginación y no piensen solo en las mujeres que hacen el paseíllo por las alfombras rojas.

P. D.: Aunque mis prendas favoritas sean los “jeans”, las camisetas, los jerseys amplios y las bailarinas, no dejo de tener problemas a la hora de buscar qué ponerme sin parecer que quiero rememorar mis 20 años o tener una imagen del siglo pasado. ¡Que alguien piense en las cincuentonas, por favor!               

LOMO DE ORZA, SOLOMILLO EN TUPPER.

                                                                        LOMO DE ORZA

Esta receta ha sido un hallazgo para mí, se hace a ratitos sin ser un plato complicado y te soluciona meriendas y cenas.

Yo he utilizado solomillos, porque me parecía que iban a resultar más tiernos, y  porque era lo que tenía en casa.

¡El resultado ha sido magnifico!

Podéis utilizar cinta de lomo en trozos o entera, de cualquier forma queda bien.

 

INGREDIENTES:

-          2 solomillos de cerdo

-          2 cucharadas de pimenton

-          2 cucharadas de oregano

-          Una cabeza de ajos con piel machacados

-          Un vasito de vino blanco

-          50 ml de vinagre

-          Media cucharadita de pimienta

-          2 cucharaditas de sal

-          Aceite de Oliva

 

PREPARACION

 

-En un bol se ponen todos los ingredientes del ali;o, y se mezcla todo muy bien.

-Se untan los dos solomillos y se meten en una bolsa de congelación con cierre zip, para que     tome bien todos los sabores.

-Se deja en la nevera dos días. Pasado este tiempo se escurre bien.

-Con poco aceite y fuego fuerte se sellan los solomillos por todas partes para que estén dorados, y se vierte un poco del ali;o hasta que se reduzca. A continuación se cubren de aceite y se dejan a fuego suave hasta que estén hechos, es mejor dejarlos en su punto para que queden jugosos.

-Una vez que estén fríos, se cortan en lonchas bien finas y se guardan en un bol con tapa, preferiblemente de cristal.

-Se cubre con el aceite frito completamente.  

Si os sobra aceite se puede utilizar para un guiso, tiene todo el sabor de la carne.

En mi caso, a medida que lo ponían en bocadillos, usaban un poquito, así que no sobro nada!

 

 

Esta receta queda buenísima si se utiliza en bocadillos, canapés, o en plato acompañado de unas patatas fritas y un huevo.

 

Espero que os guste y disfrutéis de ella.

 

Cariños,

 

Mk Chic Style

TENGO UNA HIJA EMPRENDEDORA

Hoy quiero compartir con vosotros la alegria que siento al poder hablar de mis hijos.
Hace dias comente que mi hijo Ignacio estudiante de publicidad, estaba trabajando como modelo.
Ahora le toca el turno a mi hija Marta.
Ella es una chica de 27 a;os muy trabajadora y preciosa tanto por dentro como por fuera.
Hace unos siete a;os, cuando ella contaba con 20, tuvimos que trasladarnos de ciudad y no quiso acompa;arnos. Entendimos sus motivos, y respetamos su decision, asi que se quedo en Malaga, nuestra ciudad natal.
Vivia en la casa familiar, y le daba miedo estar sola, por lo que nos pidio permiso para comprarse un perro. Ella lo cuidaria y le haria compa;ia. La mejor decision que ha tomado en su vida.
A raiz de su aficion estudio auxiliar de veterinaria y ha dedicado su vida a los perros en cuerpo y alma.
Empezo a presentar a nuestra querida Wila en exposiciones caninas, y de ahi, paso a tener dos perras, siempre de la misma raza, Basset Hound. La segunda perrita se llama Nora, un ejemplar bicolor bellisimo, ganadora de numeros premios internacionales. El afijo Wiladamar tuvo su primera camada, y Adra entro en nuestras vidas quedandose para siempre; era la tercera. Adra fue campeona del mundo en La exposicion mundial de Paris, el mismo mes que mi hija Marta y su marido Dani se casaron, julio de 2011.
Os cuento todo esto para que comprendais como ellos aman a los animales, y con que cari;o cuidan de ellas como si fueran parte de la familia. Y llego la cuarta, Peggy Sue, una preciosa Bearded Collie que ha resultado ser una campeona en su primera exposicion como joven.

Pues todo este camino ha sido hecho con mucho esfuerzo y trabajo, y ahi queria yo llegar, a su trabajo.
Marta empezo haciendo broches de perros, que sus amigos de exposicion le iban pidiendo cuando se lo veian a ella. Pronto abrio una pagina en Facebook https://www.facebook.com/#!/lovely.damars?fref=ts y los modelos de raza de perros fueron aumentando asi como los clientes.
Hoy acaba de estrenar una web donde ademas de broches perros en fieltro, hace artesanalmente pulseras con todo tipo de motivos que vende y envia a cualquier lugar del mundo:http://lovelydamars.com/

Es dificil escoger una imagen de Marta que sea fiel a la alegria y belleza que irradia, pero aqui os dejo algunas de las que siento que la representan.

Con Isasaweis en un congreso de emprendedores.

Con Adra y Nora

El dia de su boda.

Atrapando el sol, jajaja.

 

Con Wila y Adra.

 

 

 

 Con Peggy Sue

 

 

Celebrando su primer aniversario de boda.

Con el amor de su vida Daniel, su marido y compa;ero.

Bueno, espero que os haya gustado mi entrada de hoy.
Para mi junto con la de mi hijo Ignacio, es de las mas gratificantes que he hecho.

Cari;os,

Mk Chic Style.

UN PLATO PARA EL INVIERNO

CAZUELA DE PATATAS CON ALMENDRAS EN THMX

 

 

 

 

Hola a todos los que os gusta la dieta mediterranea.
Hoy os traigo un plato que he visto en mi casa desde que era una ni;a, y que he decidido adaptar para hacerla en la Thermomix.
La receta es sencilla, un pu;ado de almendras, patatas, verduras, aceite.
Un plato 10 para los dias frios y que se hace muy rapidito.
Espero que os guste!

CAZUELA DE PATATAS CON ALMENDRAS

 

INGREDIENTES

1.      50grs de almendras crudas con piel

2.      2 ajos

3.      100grs de cebolla

4.      100grs de pimiento verde

5.      100grs de tomate pelado o triturado

6.      50grs de aceite de oliva

7.      2 patatas grandes  chascadas.

8.      600 ml de agua.

9.      1 pastilla de caldo, azafrán o colorante y una hoja de laurel.

 

 

ELABORACION

 

1.      Picar las almendras 6 segundos velocidad 6 y reservar.

2.      Echar en el vaso sin lavar los ajos, cebolla, pimiento, tomate y aceite, 4 segundos velocidad 5.

3.      Añadir las almendras y poner temperatura Varoma, 8 minutos velocidad cuchara.

4.      Calentar el agua 5 minutos en el microondas con la pastilla de caldo. Poner la mariposa  y  verter el agua en el vaso con las patatas, el azafrán y la hoja de laurel. Temperatura Varoma, 15 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5.      Al servir en el plato espolvorear con un poco de perejil picado, puede ser el seco.

 

 

Lovely Pepa

DEDICADO A LOVELY PEPA

 

 

  

 

 

Hoy me atrevo a publicar este sencillo broche que hice el otro dia de la imagen que tiene una conocida bloguera de moda en Espa;a. Ella se llama Alejandra, y su perrita Pepa.

Desde que hace muchos a;os mi hija Marta es criadora de la raza Basset Hound y he visto nacer y crecer los cachorros en mi casa y ahora que esta casada en la suya, siento un amor incondicional hacia los perros.

Siempre me dieron miedo, me cruzaba de acera cuando veia alguno, y todo esto porque me mordieron en dos ocasiones, una de ellas embarazada. Pero nunca sabes lo que te puede deparar el destino, y ahora no solo disfruto con ellos, sino que se me cae la baba y los adoro. A veces tengo que refrenarme para no hablarles en publico de esa manera empachosa que siempre critique.

He llegado a la conclusion de que hay que respetarlos y ellos te respetan; ahora, si decides amarlos, te devuelven con creces lo que tu les das.

Por eso hoy le dedico este peque;o regalo a Alejandra, porque se ve en sus ojos lo que quiere a su Pepa y que es reciproco!

 

Felicidades por todos tus exitos Alejandra!!!

 

Cari;os,

 

Mk Chic Style

 

Tengo un hijo modelo

                                                 TENGO UN HIJO MODELO




Hola amig@s, el titulo de esta entrada es una afirmacion, tengo un hijo modelo.
Por avatares de la vida, porque es guapo, porque sentia que queria hacer algo mas ademas de ir a la universidad...quien sabe!
Todo empezo yendo a pedir informacion, y ese mismo dia le hicieron ofertas para trabajar de inmediato.
Se estreno en la pasarela mas famosa del pais en que vivimos, sin haber tomado clases ni practicado nunca.
Tiene estilo, altura, belleza y un aire elegante al caminar. En su interior es noble, buena persona y trabajador; ademas es divertido, y positivo, pero que voy a decir yo que soy su madre!!!

Juzguen por ustedes mismos:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Por ahora esta ilusionado y le siguen saliendo trabajos, este fin de semana tiene otro pase con un dise;ador americano.
Yo le deseo toda la suerte del mundo y que sea todo lo feliz que imagine que seria.

Cari;os,

Mk Chic Style

TARTA DE QUESO PHILADELPHIA

                                           TARTA DE QUESO PHILADELPHIA




Esta tarta es una simple muestra de como a la tercera va a la vencida!
Es el resultado de mi tercer intento de conseguir el pastel preferido de mi esposo, la tarta de queso, tuneada para no llevar azucar.

Tengo que decir que la receta es de Ana Sevilla, bloguera maravillosa de la que saco casi todas mis ideas culinarias.

Ingredientes:

-4 huevos
-170 gr. azúcar
-500 gr. queso untar
-2 yogures naturales o limón
-4 rebanadas de pan de molde en trozos (con o sin corteza)
-1 sobre levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-3 hojas gelatina
-200 gr. mermelada (fresa, frambuesa.....)

Preparación:

1-Precalentar el horno a 150º.
2- Huevos y azúcar, 4 min. 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir el queso, yogures, pan de molde, levadura y sal, 20 seg. vel.6.
4- Echar en un molde engrasado desmontable (éste corazón no es muy grande, si lo hacéis más planito,       llevará menos tiempo en el horno, a mí me gustan las tartas de queso gorditas).
Hornear 1 hora y 15 minutos, apagar el horno y dejar templar la tarta dentro de él.
5- Remojar la gelatina en agua fría.
6-Calentar la mermelada en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Volcar en el hueco que ha quedado en la tarta y llevar unas horas a la nevera.

Anadir que para hacerla totalmente para diabeticos, cambie el azucar por edulcorante Splenda y la mermelada la compre cero azucares.

El resultado fue increible, jugosa y de una textura deliciosa.

 

Cari;os,

 

Mk Chic Style

TARTA Carrot Cake

Buenos dias desde el Caribe!
Hoy queria compartir esta tarta que hice para celebrar el santo de mi marido, San Francisco.
El nombre es Carrot Cake, tarta de zanahorias, muy americana y muy rica, hecha a base de zanahoria y queso tipo philadelphia.

De muestra un boton,

Os dejo la receta.
Ingredientes:

- 100 gr. nueces
- 340 gr. zanahorias sin piel
- 260 gr. harina
- 1 cta. bicarbonato
- 2 ctas. levadura tipo royal
- 1/2 cta. sal
- 2 ctas. canela
- 4 huevos L
- 250 gr. azúcar
- 240 gr. aceite girasol
- 1 cta. esencia de vainilla

*Cobertura:
- 3 hojas gelatina
- 50 gr. leche
- 230 gr. azúcar
- 60 gr. mantequilla a temp. ambiente
- 230 gr. queso untar
- 1 cta. vainilla
- ralladura 1/2 limón o unas gotas de esencia


Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º y tostar las nueces unos 8 minutos.
2- Picar las nueces 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, rallar las zanahorias en trozos, 10 seg. vel.10. Reservar en otro bol.
4- Secar bien el vaso, harina, bicarbonato, levadura, sal y canela, 10 seg. vel.6. Reservar.
5- Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 8 min. 37º, vel.4.
6- Aceite y vainilla, 10 seg. vel.4.
7- Mezcla de harina, 10 seg. vel.4.
8- Zanahoria rallada, 10 seg. vel.4. Agregar las nueces y mezclar con movimientos envolventes.
9- En un molde engrasado de unos 26 cm., hornear de 45 a 60 minutos a 180º.
    Dejar enfriar y desmoldar.

*Cobertura:
1- Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar 50 gr. de leche en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Reservar.
2- Hacer el azúcar glas, 20 seg. vel.7-10. despegar del fondo y paredes.
3- Añadir la mantequilla, queso de untar, vainilla y ralladura, 10 seg. vel.3.
4- Mezclar con la leche con gelatina y llevar a la nevera unas horas.

*Montaje:
1- (Si queréis hacerlo en forma de zanahoria,  un molde de plun cake, y recortar los bordes)dividir por la mitad, rellenar con cobertura, cubrir y llevar a la nevera.
Está más rica de un día para otro y admite perfectamente la congelación.

Para la que no tenga Thermomix, seguir los pasos tal cual con una batidora y es facil.

Agradecer a la bloguera http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/ la traduccion y adaptacion de esta receta, que aunque parezca larga y complicada, con la maquinita que tengo en casa, de verdad que se hace en un momento, y el resultado es maravilloso.
Ah, al no saber hacer fondant, decidi inventarme unas zanahorias en fieltro antes de hacer las fotos, esto fue lo mas facil de todo, jajaja.
Cari;os,

Mk Chic Style

10 claves moda oto;o 2012/13

Esta es una propuesta de  maquillaje para la temporada otoño-invierno 2012-13. Tonos marrones en ojos y labios oscuros en vino, ?que os parece?.

Y ahora nuestras diez propuestas de moda:

1. Cuero: Junto con cremalleras y tachuelas estará presente en pantalones, faldas, cazadoras y complementos. Nosotras podemos adaptarlo a nuestro estilo sin abusar de esta tendencia, incluyende solamente uno a la vez.

 

2. Pantalones pitillo: Siguen siendo imprescindibles y cómodos. En denim o de cuero, los pitillo se llevan con botas y peep toes de tacones extra altos. También se ven bien con bailarinas estilosas.

 

3. Minivestidos: Otra de las prendas rescatadas de los años 80. Cortos y muy femeninos, los vestidos se presentan en todas sus formas, lisos o con estampados. Una apuesta segura que triunfará este otoño combinada con medias y botines o botas mosqueteras. ¿Quién se atreve?

 

4. Medias o leggings: Se acabo el llevar las piernas al aire. Ahora toca llevar tus faldas y vestidos con medias, pantys o leggings. A mi me gustan los pantys para vestidos un poco mas cortos y los leggings para jerséis largos o vestidos túnica.

 

5. Gabardinas y trench: La prenda de entretiempo por excelencia para hacer frente a las primeras lluvias. Se llevan abotonadas y con cinturón, clásica en beige o en todos los colores. Ya he visto algunas en color vino que con un total look en negro son muy favorecedoras.

 

6. Maxi-jersey de punto: Para llevar con pantalones pitillo o leggins que tampoco pueden faltar en el armario esta temporada. Para las que pasamos de talla 44 mejor pitillos.

 

 

7. Blusas románticas: Llena de gasas y chorreras, es ideal para cualquier ocasión. También con lazada; un vaquero, una blusa blanca de este estilo y una chaqueta o blazer e !iras perfecta!

 

8. Blazer: Igual que en primavera y en verano, el blazer sigue siendo una pieza clave en el vestuario femenino. Combínalo con un minivestido para aportar un toque de glamour o con unos jeans para conseguir un look casual.

 

9. Chaquetas con hombreras: Vuelve el estilo ochentero. Las hombreras cambiarán las curvas por una silueta más angulosa y triangular, !eso nos favorece!.
 

10. Chalecos de pelo: La temporada pasada fue también una prenda imprescindible y este otoño no va a ser menos. Es una prenda muy versátil, ideal para llevar con vaqueros, pero ¡ojo! Hay que mirarse con ojos críticos, y si la imagen que nos devuelve el espejo aumenta mucho volumen superior, deshecha la idea por un chaleco de punto o algún tejido que no amplifique visualmente tu talla.

 

Los complementos cada día son más importantes en nuestros outfits y son los encargados de conseguir que un look sea mucho mejor y más estiloso, por eso la variedad es infinita. Desde luego, tendremos otra entrada en el blog en la que veremos a detalle lo ultimo de la calle!
Carinos,

Mk Chic Style.